Gračanica: Položen kamen temeljac pogona za preradu voća
Predstavnici Humanitarne organizacije „Srbi za Srbe“ zajedno sa proslavljenim srpskim košarkašem Markom Kešeljem položili su kamen temeljac za izgradnju mini fabrike za preradu voća na poljoprivrednom imanju manastira Gračanice na Kosovu i Metohiji.
Kako je objavila ova humanitarna organizacija sredstva za izgradnju obezbeđena su u sklopu donatorske večeri održane 7. septembra u Beogradu i humanitarnih događaja u Rumi, Boru, Beogradu, Gornjem Milanovcu i Novom Beogradu.
Osveštanju temelja prisustvovao je vladika raško-prizrenski Teodosije, kao i predstavnik organizacije Solidarnost za Kosovo, koju vodu Arno Gujon i koja je obezbedila polovinu neophodnih sredstava za izgradnju fabričkog postrojenja.
Danas su osveštani i temelji budućeg postrojenja za preradu mleka i mlečnih proizvoda na parceli koja će se nalaziti odmah pored buduće fabrike soka, a čiju izgradnju finansira Eparhija raško-prizrenska.
Planiran završetak radova na izgradnji postrojenja za preradu voća je sredina oktobra, kada je planirano i puštanje celokupnog pogona u rad.
Objekat će biti površine od 90 kvadrata i sastojaće se iz tri dela – prostora za proizvodnju, rashladne komore i magacinskog dela.
Kapacitet proizvodnog pogona biće od 500 do 1.000 litara na dan, uzimajući u obzir da na poljoprivrednim dobrima manastira Gračanice i drugih manastira Eparhije raško-prizrenske postoje veće i manje parcele na kojima se uzgaja voće. To je raznovrsno voće koje, nažalost, propada usled nedostatka mogućnosti da se adekvatno skladišti i prerađuje.
Jedan deo proizvoda koristiće se za potrebe Bogoslovije Sv. Kirila i Metodija u Prizrenu, zatim za druge manastire na teritoriji Eparhije raško-prizrenske, ali i za potrebe prodaje koja bi omogućila pokrivanje tekućih troškova čitavog proizvodnog sistema.
Projekat će biti od velikog značaja za čitavu srpsku zajednicu na Kosovu i Metohiji jer je ciklično vezan za već postojeće projekte, pa otvara mogućnost da se radno zaposle mladi ljudi i da im se na taj način omogući ostanak i opstanak na vekovnom ognjištu, uz mogućnost sopstvene zarade i izdržavanja porodice. Ovaj projekt pruža veliku šansu u zapošljavanju od troje do čak šestoro ljudi.
(izvor: Srbi za Srbe)
