Корник, старинска посластица из Мушникова

Да ли знате шта је корник? Ово је старинска посластица – претеча данашње торте и спремала се у стара времена када се у већини српских домаћинстава на Косову и Метохији за торту није ни чуло ни знало.

Корник се спремао и носио приликом обиласка породиље (бабине), али и када се уговара односно, како то у Средачкој жупи кажу, „глави“ свадба. Месио се за крсну славу и остале благе дане. Када се „глави“ свадба домаћица у кућу својих будућих пријатеља понесе корник у тепсији, а тепсију носи на глави и путем не проговара ни реч. Тек пошто спусти тепсију на наћве и падне погдоба за свадбу она приноси корник како би се сви засладили и договор био слађи.

У Мушникову, селу на обронцима Шаре корник је за Косовску софру припремала Весна Видосављевић.

Не смемо препустити забораву изворно, на овај начин оживљавамо успомене на давна времена и чувамо традицију.

Емисија је део пројекта који је подржало Министарства за информисање и телекомуникације Републике Србије. Емитује се на каналима ТВ Мост из Звечана, РТВ Грачаница, ТВ Пул из Шилова, ТВ Мир из Лепосавића.